Dieser Kakao wächst im Bio-Lebensmittelwald der Finca El Porvenir. Die Maya haben eine lange Tradition in der Verarbeitung von Kakao, die auch heute noch besteht. Auf der Farm wird die seltene Sorte Criollo auf natürliche Weise nachgezüchtet.
Der Kakao wird von Hand ausgewählt und auf traditionelle Weise mit dem seit Generationen überlieferten Wissen zubereitet, das für hochwertige Kakaogetränke bestimmt ist. Er wird nur minimal verarbeitet, so dass alle gesunden und aktiven Nährstoffe erhalten bleiben und ein hochwertiger zeremonieller Kakao entsteht. Er wird mit Liebe, Sorgfalt und Absicht für Kakaogetränke verarbeitet, die sowohl in ihrem Geist als auch in ihrer Wirkung kraftvoll sind.
Auf der Farm wird die seltene Criollo-Kakaosorte auf natürliche Weise aus Samen gezüchtet. Die weißen Kakaosamen werden von Hand ausgewählt, gekeimt und, wenn sie stark genug sind, zwischen andere Bäume gepflanzt. Eine Kombination aus Veredelung und natürlichem Anbau von Kakao aus Samen fördert die natürliche Vielfalt. Dieser Kakao ist eine natürliche Mischung aus Criollo und anderen Sorten. Der Geschmack ist weicher und die Wirkung ist stärker, was in einem reinen Getränk sehr schön ist.
Die auf dem Hof angewandten Methoden der biologischen Agroforstwirtschaft schaffen eine gesunde natürliche Umgebung, in der die Natur gedeiht. Die Vielfalt der Pflanzen und Tiere macht den Hof zu einem schönen Ort und zu einem Beispiel dafür, wie Lebensmittel angebaut werden können.
Aus biologischem Anbau in Alta Verapaz, Guatemala.
Geschmacksnoten: voller und weicher Geschmack mit einem warmen, nussigen Aroma.
Unser Kakao ist 100% natürlich und rein, ohne Zucker oder Zusatzstoffe.
Ideen, um diesen Kakao zu genießen:
- 100% reines Getränk.
- hochwertiger zeremonieller Kakao.
- mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Chili.
- Köstlich zu kombinieren mit der Arbeit für Konzentration und Kreativität.
- Sie erhalten das beste schaumige Ergebnis, wenn Sie es 5 Sekunden lang mit einem Mixer Aufschäumer oder Mixer.
100% reine Kakaoflocken
Hergestellt aus ganzen Kakaobohnen, geschält und gemahlen zu einer feinen Paste, die sich leicht in Ihrem Getränk auflöst. Unsere Kakaoflocken sind ähnlich wie ein Block, aber besonders einfach zu verwenden: einfach löffeln und in ein schaumiges Getränk mischen. Legen Sie sie zu Hause oder im Büro neben Ihren Kaffee oder Tee und genießen Sie sie im Alltag.
☛ mehr Rezepte.
Criollo" bedeutet wörtlich "aus diesem Land" und wird an verschiedenen Orten verwendet. Eine Criollo-Sorte in Nicaragua, Peru, Ecuador, Venezuela oder Mexiko kann eine andere sein als in Guatemala. Es gibt viele verschiedene Bezeichnungen, und die Genetik des Kakaos ist sehr viel komplexer, aber es ist wichtig, diese einzigartigen Erbstücksorten zu schützen und zu vermehren.
Dieser Kakao wächst im Bio-Lebensmittelwald der Finca El Porvenir. Die Maya haben eine lange Tradition in der Verarbeitung von Kakao, die auch heute noch besteht. Auf der Farm wird die seltene Sorte Criollo auf natürliche Weise nachgezüchtet.
Der Kakao wird von Hand ausgewählt und auf traditionelle Weise mit dem seit Generationen überlieferten Wissen zubereitet, das für hochwertige Kakaogetränke bestimmt ist. Er wird nur minimal verarbeitet, so dass alle gesunden und aktiven Nährstoffe erhalten bleiben und ein hochwertiger zeremonieller Kakao entsteht. Er wird mit Liebe, Sorgfalt und Absicht für Kakaogetränke verarbeitet, die sowohl in ihrem Geist als auch in ihrer Wirkung kraftvoll sind.
Auf der Farm wird die seltene Criollo-Kakaosorte auf natürliche Weise aus Samen gezüchtet. Die weißen Kakaosamen werden von Hand ausgewählt, gekeimt und, wenn sie stark genug sind, zwischen andere Bäume gepflanzt. Eine Kombination aus Veredelung und natürlichem Anbau von Kakao aus Samen fördert die natürliche Vielfalt. Dieser Kakao ist eine natürliche Mischung aus Criollo und anderen Sorten. Der Geschmack ist weicher und die Wirkung ist stärker, was in einem reinen Getränk sehr schön ist.
Die auf dem Hof angewandten Methoden der biologischen Agroforstwirtschaft schaffen eine gesunde natürliche Umgebung, in der die Natur gedeiht. Die Vielfalt der Pflanzen und Tiere macht den Hof zu einem schönen Ort und zu einem Beispiel dafür, wie Lebensmittel angebaut werden können.
Aus biologischem Anbau in Alta Verapaz, Guatemala.
Geschmacksnoten: voller und weicher Geschmack mit einem warmen, nussigen Aroma.
Unser Kakao ist 100% natürlich und rein, ohne Zucker oder Zusatzstoffe.
Ideen, um diesen Kakao zu genießen:
- 100% reines Getränk.
- hochwertiger zeremonieller Kakao.
- mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Chili.
- Köstlich zu kombinieren mit der Arbeit für Konzentration und Kreativität.
- Sie erhalten das beste schaumige Ergebnis, wenn Sie es 5 Sekunden lang mit einem Mixer Aufschäumer oder Mixer.
100% reine Kakaoflocken
Hergestellt aus ganzen Kakaobohnen, geschält und gemahlen zu einer feinen Paste, die sich leicht in Ihrem Getränk auflöst. Unsere Kakaoflocken sind ähnlich wie ein Block, aber besonders einfach zu verwenden: einfach löffeln und in ein schaumiges Getränk mischen. Legen Sie sie zu Hause oder im Büro neben Ihren Kaffee oder Tee und genießen Sie sie im Alltag.
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Criollo" bedeutet wörtlich "aus diesem Land" und wird an verschiedenen Orten verwendet. Eine Criollo-Sorte in Nicaragua, Peru, Ecuador, Venezuela oder Mexiko kann eine andere sein als in Guatemala. Es gibt viele verschiedene Bezeichnungen, und die Genetik des Kakaos ist sehr viel komplexer, aber es ist wichtig, diese einzigartigen Erbstücksorten zu schützen und zu vermehren.