ZEREMONIELLES ELIXIER SELBST HERSTELLEN
Das wichtigste Element für ein zeremonielles Elixier ist die Qualität des Kakaos. Die Zubereitung ist nicht so kompliziert und gibt dir genug Raum, um mit deiner Absicht zu kreieren und die Medizin des Herzens zu genießen.
Die unten genannten Beträge gelten pro Person, Sie können sie mit der Anzahl der Personen multiplizieren.
1. hinzufügen 35~45 Gramm (3~5 Esslöffel) Kakao für eine zeremonielle Dosis.
Jeder Mensch ist anders und wir alle haben unterschiedliche Empfindlichkeiten. Wenn Sie den Kakao regelmäßiger konsumieren, werden Sie herausfinden, welche Dosis für Sie zu verschiedenen Zeitpunkten gut ist.
Falls Sie keine Waage haben: 1 Esslöffel = ±10 g Kakaoflocken.
2. hinzufügen. 125-200ml heißes Wasser.
70 °C sind warm genug, um den Kakao gut zu schmelzen, und eine gute Temperatur zum Trinken. Sie können mit der Wassermenge spielen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Manche bevorzugen ein dickflüssiges Kakao-Elixier, während andere es eher flüssig mögen.
3. eine Prise Cayennepfeffer und andere optionale Zutaten.
Cayenne ist eine traditionelle (und sehr schöne) Kombination mit Kakao. Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten wie: Rose, Kardamom, Zimt, wilde Orangen, Heilpilze, usw. Ingwer kann als verdauungsförderndes Gewürz sehr gut sein, probieren Sie es aus, wenn das für Sie funktioniert.
Sie können auch Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup, Kokosnusszucker usw. nach Geschmack hinzufügen. Wir verwenden so wenig Zucker wie möglich, um die reine Wirkung des Kakaos zu erhalten.
4. zu einem schaumigen Getränk verarbeiten!
Dies ist wichtig, um ein schönes Kakao-Elixier mit einem vollen Aroma zu servieren. Die Luft, die in den Kakao gequirlt wird, erzeugt einen weicheren Geschmack, der sehr angenehm ist. Die Maya und Azteken waren dafür bekannt, Kakaogetränke mit dicken Schaumschichten zuzubereiten. Das beste Ergebnis erhält man mit einem (Hand-)Mixer, mit dem man auch leicht ein Elixier für eine Gruppe zubereiten kann.
Genieße die Aromen und nippe mit einem Lächeln daran. Ich sende dir viel Liebe. ♡