Wenn wir über Gesundheit nachdenken, denken wir meist an unseren Körper. Wir wissen viel weniger darüber, wie unser Gehirn funktioniert, geschweige denn, wie man es pflegt. Wenn wir unser Gehirn in guter Form halten, wirkt sich das direkt auf unser geistiges Wohlbefinden, unsere Konzentration, unser Glück, unsere Produktivität, unsere Kreativität, unser Gedächtnis, unsere Aufmerksamkeit usw. aus. Und unsere Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle.
Was sind Neurotransmitter?
Neurotransmitter sind die kommunizierenden Elemente in unserem Gehirn, die ständig Signale senden und einen großen Anteil an unserem geistigen Wohlbefinden, unserer Motivation und unserem Glück haben. Einige kommen Ihnen wahrscheinlich bekannt vor, wie Serotonin und Dopamin, aber es gibt noch viele mehr. Die Realität ist natürlich viel komplexer als das unten stehende Bild, aber es gibt einen guten Überblick.
Sehen Sie sich diesen Überblick über die wichtigsten Klassen von Neurotransmittern von BioNinja an.
Füttern Sie Ihr Gehirn
Genau wie der Rest unseres Körpers brauchen auch unser Gehirn und unsere Neurotransmitter Bausteine -> Nahrung! Das Wertvollste, was Sie tun können, ist zu versuchen, alle Nährstoffe aus vollwertigen Nahrungsquellen zu beziehen: Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Eiweiß, brauner Reis, etc. Wenn Sie genauere Informationen darüber suchen, welche Neurotransmitter welche Nahrungsquellen benötigen, können Sie sich auf der Website der Natuur Diëtisten informieren (sie ist auf Niederländisch). Das ist auch der Grund, warum alle unsere Kakaoprodukte im Gegensatz zu Kakaopulver (gepresster, entfetteter und alkalisierter Kakao) oder anderen Derivaten vollwertig sind, aber so wenig wie möglich verarbeitet, um den höchsten Nährwert zu bieten. Magnesium zum Beispiel ist ein sehr wichtiger Mineralstoff für die Gehirnfunktion und die Neurotransmitter, der in Kakao in höchster Konzentration enthalten ist. Der Körper kann es als vollwertige Nahrungsquelle viel besser aufnehmen als aus Nahrungsergänzungsmitteln.
*Wenn Sie sich vegan ernähren, könnte es sich lohnen, nach alternativen Nahrungsquellen wie Nüssen für Ihr Gehirn zu suchen. Viele Aminosäuren und Vitamine, die für das Gehirn und die Neurotransmitter wichtig sind, finden sich in tierischen Produkten.
Zucker und Alkohol sind ein No-Go, wenn Sie Ihr Gehirn und Ihre Neurotransmitter gut versorgen wollen. Oder zumindest in gesunder Mäßigung.
Helfen Sie Ihrem Körper bei der Aufnahme von Nährstoffen
Es ist nicht nur wichtig, dass wir uns gesund ernähren, sondern mindestens genauso wichtig ist, dass unser Körper die Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen kann. Viele Nährstoffe und Vitamine brauchen Fette als Träger.
Zum Beispiel braucht Curcumin (ein wichtiger Nährstoff in Kurkuma) schwarzen Pfeffer, um die Aufnahme im Körper um 2000% zu erhöhen! Oder Blaubeeren und Proteine. Und Fette und fettlösliche Vitamine.
Wir sind nicht nur das, was wir essen, sondern auch das, was wir aufnehmen können.
Das Interessante an Kakao ist, dass er unserem Körper hilft, wertvolle Nährstoffe zu absorbieren. Die im Kakao (nicht im Kakaopulver) enthaltenen gesunden Fette sind zusammen mit dem Eiweiß eine gute Energiequelle für das Gehirn und ermöglichen dem Körper die Aufnahme von Nährstoffen, die von Fetten abhängig sind. Außerdem erhöht Kakao die Durchblutung Ihres Körpers und Ihres Gehirns. Dies trägt dazu bei, Ihre Zellen mit Nährstoffen zu versorgen und die Gehirnleistung zu steigern.
Ergänzungsmittel, intelligente Drogen und Adaptogene
Intelligente Drogen oder Nootropika werden immer beliebter. Es handelt sich um Ergänzungsmittel oder Substanzen, die die kognitiven Funktionen verbessern können. Sie werden meist für leistungssteigernde Funktionen (Konzentration, Gedächtnis, Motivation, Kreativität) verwendet. Obwohl wir vor allem an Lösungen mit Vollwertkost interessiert sind, gibt es auch interessante Nahrungsergänzungsmittel wie z. B. Heilpilze oder Maca-Pulver.
Adaptogene sind Pflanzen, die unseren Körper beim Ausgleich von (kurz- oder langfristigem) Stress und unser Immunsystem unterstützen. Berühmte Adaptogene sind Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola und Reishi. Viele von ihnen werden schon seit langem in der Kräutermedizin, im Ayurveda und in der chinesischen Medizin verwendet. Man kann sie in Tees, Tinkturen oder Pulvern verwenden, die man in Getränke mischt, und mit der zunehmenden Konzentration auf die Gesundheit werden immer mehr in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten.
Brain Power Cacao Drink: 20 g Kakao + Löwenmähnenextrakt + Kokosnussöl + Kurkuma = ein sehr konzentrierter Start in den Tag.
Kakao hilft bei der Aufnahme der Wirkstoffe aus vielen Nahrungsergänzungsmitteln und intelligenten Medikamenten. Zum Beispiel erhöht die Kombination mit Heilpilzen wie Reishi, Löwenmähne, Chaga und Cordyceps die Wirkung und den Nutzen dieser Pilze. Eine wunderbare natürliche Kombination zur Förderung der Gesundheit.
Die beste Ernährung für sich selbst zu finden, ist komplex. Was für den einen funktioniert, muss für den anderen nicht gelten. Wir können auch unterschiedliche Ziele und gesundheitliche Herausforderungen haben. Lebensmittel spielen auf vielen Ebenen eine wichtige Rolle, und es lohnt sich, neugierig zu bleiben, was für einen selbst am besten funktioniert.
Achten Sie auf eine gesunde Ernährung? Und achten Sie auch auf die Ernährung Ihres Gehirns?