Die inspirierendsten Orte, an denen wir lebten und reisten, waren die, an denen Lebensmittel in Hülle und Fülle um uns herum wuchsen. Die Freude am eigenen Anbau von Lebensmitteln und am Essen aus dem Garten oder von einem kleinen Bauernhof ist auf einer grundlegenden Ebene sehr befriedigend. Sie hat uns in unserer Beziehung zur Natur, zur Landwirtschaft, zur Ernährung, zur Gesundheit und zur Gemeinschaft inspiriert. Als wir uns auf die Suche nach besonderem Kakao machten, nahmen wir diese Lektionen mit.
Wir leben zwar nicht auf einer Kakaofarm, aber wir wollen von Orten stammen, an denen wir gerne sind und auch leben möchten! Die Farmen, mit denen wir zusammenarbeiten, nutzen die Prinzipien der Agroforstwirtschaft, um den Kakao in deiner Tasse anzubauen. Agroforstwirtschaft kombiniert Forst- und Landwirtschaft- stellen Sie sich einen Wald vor, in dem Ihr Essen wächst.
Landwirtschaft im Einklang mit der Natur, damit sie gedeihen kann. Von der Gesundheit des Bodens bis hin zu gesunden und schmackhaften Lebensmitteln. Richtig betriebene Agroforstwirtschaft zeichnet sich durch eine hohe Artenvielfalt (verschiedene Pflanzen und Tiere) aus, die ein reichhaltiges Ökosystem bilden, das sich mehr oder weniger selbst trägt. Neben seiner Schönheit bietet der Agroforst auch große Vorteile wie einen natürlichen Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Sie macht den ökologischen Landbau zur Norm und hebt ihn auf ein höheres Niveau.
Auf diese Weise wird der Anbau unserer Lebensmittel zu einer positiven Zusammenarbeit mit verschiedenen Arten von Bäumen, Pflanzen, Mikroorganismen, Vögeln und allen Arten von Tieren. Wir sind stolz darauf, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, die dies sehr ernst nehmen und unsere Werte teilen. Wenn wir unseren Kakao genießen, nehmen wir uns gerne einen kleinen Moment der Dankbarkeit dafür.
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