Gemütliche Zeiten stehen bevor, der Winter ist da!
Und so freuen wir uns, dieses köstliche Rezept für eine Kakaokanne mit Ihnen zu teilen. Es besteht darin, einen Tee als Basis für Ihr Kakaogetränk zuzubereiten.
Kochen Sie 1 Liter Wasser für 1 Stunde (oder länger) mit:
- 2 Zimtstangen
- 1 Anisstern
- 3 Scheiben Ingwer
- 1 Orangenscheibe
- 1 EL Nelken
- andere Lieblingszutaten wie Kreuzkümmel oder Kardamon.
Die Zutaten abseihen, um den Tee zum Untermischen des Kakaos zu verwenden.
1. 50~70°C ist heiß genug (den Kakao nicht kochen).
2. 100 g Kakaopaste (15 g pro Tasse mit 150 ml) hinzufügen.
3. Mixen und zu einem schaumigen Getränk verarbeiten, z. B. mit einem (Hand-)Mixer oder einem Milchquirl.
Optional mit einer Prise Zimt/Kurkuma servieren oder nach Belieben süßen.
Guten Appetit!
Es ist super einfach für eine Gruppe von Freunden zu machen. Wir mögen auch diese Variationen:
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Fügen Sie mehr Kakao hinzu (150~200gr Kakao/L), um kleine Kakao-Shots zu machen, tolle Energiespender!
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Fügen Sie warme, schaumige Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch zu einem starken Kakao-Shot hinzu (ähnlich wie bei einem Cappuccino).
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Verwenden Sie eine Goldene Milch als Basis für Ihr Kakaogetränk.